“Conheça 4 pizzarias em Curitiba que fogem do comum”
Se foi na Itália que a mistura de farinha e água ganhou nova roupagem e se transformou neste prato apreciado no mundo todo, também é lá que encontramos formas diferentes de produção e apresentação das pizzas. E, claro, trouxemos para cá. É o caso da chamada pizza romana, também conhecida como pizza na teglia ou telha. Esclarecendo: teglia é a assadeira onde a pizza é a assada e, no caso da romana, ela é retangular. Pois é, o mundo é redondo, já sabemos (?), mas nem toda pizza é feita em assadeiras circulares. “Quando vi aquelas vitrines em Roma lotadas de pizzas coloridas e retangulares, me toquei que não tínhamos em Curitiba nada parecido com isso”, conta Alexandre Barros, sócio da Romanvs.” Plural.jor.br
Conheça 4 pizzarias em Curitiba que fogem do comum